カンボジア

カンボジア旅行で食べるべきマイナー料理!生コショウやクローランを紹介!

カンボジア旅行で食べるべきマイナー料理!生コショウやクローランを紹介!
こんにちは、ゴコアライフ(gocoa5 )です。

カンボジアで食べてうまかった・・・

いや違う!

世界中で食べてもこれほど美味いのがなかった!という「生胡椒」も紹介。

グリーンペッパー(生コショウ)

スーパーの生胡椒
見た目
価格
また食べたい度
総合評価

生のコショウ。

実はカンボジアはコショウの名産地!

日本でコショウと言ったら「黒」だが、これは生コショウなので「緑」なのです。

世界中どこを探してもこれ以上美味いコショウを食べたことがない。

世界一周したあとでも味を思い出す旨さです。

The Chef 1950 n Steakhouse - Siem Reap生胡椒

お肉やイカ、なんでも炒めると合う!

イカの生胡椒炒めはカンボジアの言葉で「チャーモッチァムォーイマレッ(ឆាមឺកជាមួយម្រេច)」というのであるか聞いてみるのもあり。

牛肉と合わせたものが食べれるお店は別記事で紹介しています。

シェムリアップのレストランなら「The Chef 1950 n Steakhouse」が超オススメな理由

塩漬けコショウ

スーパーで買った塩漬け胡椒
見た目
価格
また食べたい度
総合評価

先程も伝えたがカンボジアはコショウの名産地。

つまりコショウ製品は美味い。

そしてこの「コショウの塩漬け」は超美味い。

ご飯に、料理に、おつまみに・・・なんでも合います。

スーパーで買った塩漬け胡椒

実は日本でも少々お高めですが売っています。

クローラン:竹の中にモチ米のおやつ

ベンメリア遺跡帰りに食べたお米
見た目
価格
また食べたい度
総合評価
  • もち米
  • ココナッツミルク
  • 黒豆

上記を竹に入れて焼いた「クローラン」というおやつが売ってます。

味はお赤飯のようなものですが、まあこれが美味しい!

ベンメリア遺跡帰りに食べたお米ベンメリア遺跡に行く途中にある屋台。
ベンメリア遺跡帰りに食べたお米こんな感じでワラや炭で焼いてる。
ベンメリア遺跡帰りに食べたお米ベリベリって剥がして中を食べる。
ベンメリア遺跡帰りに食べたお米見た目はすごいけど美味しい!

 

売ってる屋台があまり見つからない。

私達は「市街地からベンメリア遺跡に行く途中の道」で見つけました。

ベンメリア遺跡の場所

地図でいうと「Damdek」あたりだったようなそうだったような忘れてしまった。

ホテルの人に『クローランってどこにある?』と聞くと通じるかもしれない。

あいり
あいり
なんか甘いお赤飯みたい。
こーし
こーし
これは良い!

日本人でも美味しいと感じる味!

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でGOCOAをフォローしよう!

ABOUT ME
こーし&あいり
こーし&あいり
【旅行×写真×食事】をテーマに書いてます。 よかったらSNSのフォローや他の記事もどうぞ。
この記事のURLをコピーする

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。

Copyrighted Image